O.Noir là một nhà hàng độc đáo ở Montreal, Canada. Điều đặc biệt về nhà hàng này là khách hàng được thưởng thức bữa ăn trong bóng tối hoàn toàn.
Ở O.Noir, khách hàng sẽ không nhìn thấy thức ăn hoặc những gì xung quanh mình. Nhân viên phục vụ của nhà hàng là những người khiếm thị hoặc khả năng nhìn yếu, họ sẽ hướng dẫn khách hàng trong suốt quá trình dùng bữa.
Ý tưởng của nhà hàng O.Noir là để khách hàng trải nghiệm cảm giác của người mù. Việc không nhìn thấy thức ăn sẽ khiến khách hàng tập trung hơn vào hương vị và cảm nhận về đồ ăn.
O.Noir có menu đa dạng với nhiều món ăn từ khắp thế giới. Trước khi vào nhà hàng, khách hàng sẽ được yêu cầu chọn từng món trong menu, sau đó được dẫn vào trong không gian tối. Bữa ăn tại đây trở thành một trải nghiệm độc đáo và thú vị.
Đối với những người không quen thuộc với O.Noir, đây là địa điểm ẩm thực đầu tiên ở Bắc Mỹ giới thiệu rượu vang và ăn tối trong bóng tối hoàn toàn. Phía nhà hàng cho biết: “Khi bạn ăn mà không nhìn, các giác quan còn lại sẽ được nâng lên tối đa để thưởng thức mùi và vị của thức ăn”.
Đối với những người lần đầu tiên tới nhà hàng, họ có thể cảm thấy khó chịu và bất tiện. Tuy nhiên, việc tìm dao nĩa và làm quen với các vật dụng trên bàn không khó như người ta tưởng. Nhưng những thứ mà mọi người thường bỏ qua như tiếng chạm cốc, nhạc nền và cuộc trò chuyện đột nhiên trở nên rất to và rõ ràng.
Các món chính ở đây bao gồm thịt lợn, bí nghiền nhuyễn và nấm, thậm chí còn được chế biến công phu hơn. Đối với những người tự hào về khẩu vị của mình, đây là một cách hay để thử vị giác mới.
Hầu hết khách hàng rời O.Noir không chỉ với cái bụng no nê mà còn cảm nhận sâu sắc hơn về sự kiên cường, khéo léo của những người khiếm thị.
Phan Hằng (Theo Dailyhive)
